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香煎叉烧肉

时间:2014-06-28 12:38 来源:转载网络

又到周末。O(∩_∩)O 开心的周末。O(∩_∩)O 一个人宅在家里做美食的周末。O(∩_∩)O 天空虽然阴云密布,但温度却比前些天高得多——重庆的高温酷暑的夏天,终于要来到了吗? 昨晚做了叉烧肉。 之前做叉烧肉都没有放油,而且是用微波炉,做出来的成品口感稍干,这次用平底锅,放了一点点油来煎,做出的叉烧肉口感更嫩一些。另外还放了点鸡精试了下味道。还不错。O(∩_∩)O 用的也不是里脊肉,而是猪后腿的瘦肉。 材料:猪瘦肉。 调料:叉烧酱,料酒,鸡精。 1 、瘦肉切一厘米左右厚薄的片,适量叉烧酱、料酒和鸡精